FC2ブログ

記事一覧

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

続きを読む

ブログ休止のお知らせ

ブログ休止のお知らせです。日本に一時帰国するのを機にブログを休止したいと思います。この拙いブログにきていただいた皆様に感謝いたします。ありがとうございました。、...

続きを読む

看取り医師の最期の450日

看取り医師の最期の450日の動画です。この動画はいいます。飾ることのない、ありのままの最期でした。理想の死なんて、最初からなかったんじゃなかったのか?死はきれいごとではない死は、思い通りにいかないということ人は、一人では生きていない、だから一人では死ねないということ先に死ぬ行く者の死に方から学べその答えは、ひとりひとりの胸の中にある、...

続きを読む

最後の人生問題・リビングウイルの先にあるもの

最後の人生問題・リビングウイルの先にあるもの痛みや不安がなく、最期まで朗らかに過ごしたい――それは誰しもが願うことでしょう。それを叶える場所は、果たして何処なのでしょうか?自宅でしょうか?病院でしょうか?多くの人は、家で最期まで過ごしたいと望みながらも病院で最期を迎えています。なぜなのでしょうか?「こんなはずでは」のNHK・ETVの動画です。早川一光さんのドキュメンタリー番組です。きっと観た方も多いと思い...

続きを読む

人生の終い方

人はそれぞれ、、、人は始まりがあれば必ず終わりがあるのはわかっています。人生の終い方を考える動画です。、...

続きを読む

ランパーンイミグレーション・90日届とリエントリーの申請

ランパーンイミグレーションに90日届とリエントリーの申請をしてきました。イミグレーションに着いたのが10時20分で11時丁度に完了です。10時20分に着いた時とった番号札は31番で21番目の人が入室していました。リエントリーの番号札は3番で待ち時間は15分ほどで呼ばれました。いつもの係官が「90日届も一緒にどうぞ」と言われ2つ同時に申請と届出が済みました。リエントリーは少し時間がかかりましたが書類上の不備もなく無事に1,...

続きを読む

ランパーン 無題

タイ人の入浴法タイ式湯浴着を着ての入浴はまさにアムナームに相応しい。、...

続きを読む

ランパーン カミン(ウコン)の収穫

カミンを収穫しました。カミンは日本ではウコン・ターメリックですね。春ウコンと夏ウコンがあるように北タイでは三種類カミン・カミンチャン・白いカミン拙宅の庭にはカミンが植えてあり(勝手に生えてほったらかし)この時期に収穫して保存します。花と茎葉が枯れるこの時期に掘り出します。収穫したカミンきれいに水洗いして細かく刻む天日干し3日間乾くとこんな感じです。ミキサーで砕いて冷蔵庫に保存北タイではカミンは直接...

続きを読む

中国生産ミカンはフォルマリン漬け

チェンマイなどでよく売られているミカンはほぼ中国産です。値段が手頃で拙宅も時々買います。しかし。。。あまりこのような記事は書きたくないのですが現実にあり、健康被害も心配されますのであえて、公開します。中国で生産されたミカンはタイなどに輸出する前にフォルマリン液に漬けてから出荷しています。見栄えが良くなり腐敗しないことからこのようなことをしていますが消費者は食べない選択か食べても皮をよく洗い少量食べ...

続きを読む

海外でも美味しい手作り豆腐が簡単に作れます

海外でも美味しい手作り豆腐が簡単に作れます日本を離れて海外に暮らす日本人が恋しくなる食材にお豆腐と納豆があります。どちらも簡単に作れるのですが作り方の情報不足で敷居を高くしています。手作り豆腐の作り方動画納豆作りの記事はここをクリック私が住む北タイ・ランパーン県の田舎は昔ながらの製法でお豆腐を作っており日本人の私の趣向にもあいます。その作り方は、前回のブログ記事「ランパーン タイ式手作り豆腐は生搾...

続きを読む

ランパーンでM4.9地震、郡役場壁にひび

タイには地震がないと思っている方が多くいますが、時々地震はあり驚かされます。タイ北部には温泉も多く、入浴施設も点在しております。温泉があるということは地下のマグマが地表付近に噴き出していることで活断層も多く点在します。幸いにタイでは日本のような活火山の爆発や活断層の大きなズレによる破壊的な地震は起きていません。今回の震源地はランパーン北部でチェンライ、チェンマイ、パヤオの三県が近くチェンマイ市内で...

続きを読む

ランパーンの万仏節(マーカブーチャー)とスーパームーン

2019年2月19日火曜日はタイでは万仏節(マーカブーチャー)の祭日です。禁酒日で繁華街が暗くお酒を売ってくれないので困った方も?お寺では昼間、行事が多く有りました。夜は瞑想と読経の行事があり観光でない生活者の私には魅力があります。ランパーンのスーパームーン満月のランパーンはニワカ天文観測所が出没し市内の時計台の周りは人がいっぱいでした。時計台の上のスーパームーンです。スマホやデジカメでは撮れません。一眼...

続きを読む

ランパーン タイ式手作り豆腐は生搾り製法

手作り豆腐は豆乳作りから大豆を一晩水に浸けてミキサーで撹拌する手順は豆乳作りの基本です。ここからが生搾りと煮搾りに分かれます。生搾りとは、大豆をミキサーした後、そのまま搾る煮絞りとは、ミキサーした大豆を煮て、その後搾る沖縄の島豆腐は生搾りで本州の豆腐屋さんは煮搾りが多いと聞きます。煮搾りは炊いている時に焦げ付きやすいのが欠点ですが濃い豆乳ができるのが利点です。北タイの各家庭での豆乳作りは生搾りが多...

続きを読む

ランパーン 手作り豆腐で豆腐ステーキを作る

タイでも人気の豆腐です。タイも昔から豆腐作りの製法があり簡単なので作ってみました。ニガリは使用しません。失敗のない豆腐作りです。お豆腐好きな人はぜひ挑戦してみてください。作り方は簡単です。材料は大豆とお酢だけです。作り方大豆を一晩水に漬ける。ミキサーで粉砕して搾ります。「おから」がたくさん出ますが保存して料理に使用します。「卯の花、おからハンバーグ、おからクッキー」などおからは食物繊維豊富な食材で...

続きを読む

ランパーン 2月14日はバレンタインデーです

宗教に関係なく2月14日はバレンタインデーを祝う?のは、タイ人も日本人も同じです。タイのバレンタインデーは男から告白が多いのと結婚式や婚姻届を役所への届出が多くなること特異な例として、中高生たちの処女喪失日とも言われてモーテルの周りに補導員が出て注意しています。田舎の生活は季節の話題から取り残されるかと思いきや朝から、SNSでバレンタインデーのメッセージが届き義理であっても、若い娘からのメッセージは嬉し...

続きを読む

ランパーンはPM2.5が200を超えました 最悪になってきました

PM2.5は小さくても大きな影響!タイ国内の大気が深刻です。拙宅のあるランパーンの田舎でも一日中スモッグに覆われて視界が悪く喉の痛み、頭痛、鼻水が出ます。2019年2月12日の大気ランパーン午前10時チェンマイも同じようです。午後2時タイ全土午前10時微小粒子状物質(PM2.5)濃度の上昇は小さな粒子ですが健康への大きな影響があります。世界保健機関(WHO)や世界各国ではそれぞれ、PM2.5が一定の基準値を超えると健康に害を与...

続きを読む

ランパーン 昼食は自家製パンのラピュタパンと採れたて野菜

田舎暮らしは食べることが楽しみの一つです。贅沢なケーキやお菓子はありません。手作りパンや自家製野菜が中心です。手作りの食パンにナムプリックで土手を作り産みたて卵を落としオーブンで焼けばラピュタパンの出来上がり。熱々が美味しいです。自家製野菜は安心の無農薬野菜ばかりです。長ナス焼き焼き芋茹でたてブロッコリー自家製野菜作りの名人、...

続きを読む

ランパーン 田舎の流行り物

最近、どの家にお邪魔しても目につくのがソーラーライトです。新築の家には必ずと言っていいほどの流行りようです。タイの家は概ね、ライトの数が少なく夜は日本と比較して暗めです。防犯上街灯も少なくチョット心配です。このライトは太陽光で充電して使用するので充電できる環境であれば設置場所を選びません。防水なので雨も心配いりません。センサー付きで人が近ずくと点灯する仕組みです。値段はLEDの数で違いLED30個で90バー...

続きを読む

ランパーンの山焼き

毎年、今の時期は山焼きのシーズンです。タイ政府は2月10日から4月10日まで山焼きや畑焼きの禁止令を出しています。(ランパーン県)その為、駆け込みで山焼きが行われ毎晩、空が赤く染まるほど山焼きの光景が見られます。いい、悪いの判断は外国人の私にはできません。昔からの方法に従っている地元の人たちです。頭痛や喉の痛みクシャミに鼻水が止まりません。なるべく外に出ないで室内に籠っているのが一番です。一時期バンコク...

続きを読む

タイでも熱いお風呂に入りたいNo.13 ペール缶+ドラム缶のウッドストーブで50Lのお湯を沸かす

タイでも熱いお風呂に入りたいNo.13 ペール缶+ドラム缶のウッドストーブで50Lのお湯を沸かすロケットストーブ型焚火缶やTLUDストーブを作って実験しました。ウッドストーブを作って試して見たくなりました。材料は(ドラム缶小とペール缶)ペール缶を燃焼室にしました。作り方はペール缶の加工は脇と底に穴を開けます。脇底の部分後日底の部分は下のように改造しました。ドラム缶の加工ペール缶とドラム缶の結合は底の部分に鉄骨で...

続きを読む

カレンダー

03 | 2019/04 | 05
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -

最新記事

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

body>